Nuits-Saint-Georges “Domaine Jean Chauvenet” 2020 – 75cl

Robe dense et soutenue, digne d’une très bonne aptitude au vieillissement. Les nuances végétales au fruité sauvage, telle la prunelle se mêlent à la fraise et à quelques notes fleuries. Avec les années, les arômes s’affinent, évoluant vers le cuir, la fourrure, combinées à la fraise confite et au tabac blond. Très belle bouteille après 3 à 5 ans.

Il accompagne à merveille les rôtis, les gibiers, les viandes en sauce et les fromages fins.