Monkey 47 – 50cl

C’est durant les années cinquante qu’un Commandant anglais de la Royal Air Force , en poste en Allemagne et répondant au nom de Montgomery Collins , créa son propre gin en le baptisant ” Max the Monkey ” du nom d’un petit singe qu’il avait adopté du zoo de Berlin . C’est aussi en 2008 qu’un certain Alexander Stein se mit en tête de recréer la recette originale dont il avait trouvé le secret de fabrication dans les années soixante . De cette volonté , naquit la distillerie Black Forest et le Monkey 47 en mémoire du Commandant et de son petit singe , mais également pour les 47 botaniques utilisés pour sa fabrication.