Gentleman Jack – 70cl

C’est en 1875 que Jasper Newton fait construire sa distillerie “Jack Daniel’s” à Lynchburg dans le Tennessee . Il nait en 1850 parmi une famille nombreuse comptant treize enfants et obtient à l’âge de 16 ans le permis l’autorisant à distiller . Lorsqu’il meurt en 1911 , la compagnie passe dans les mains de son neveu Lem Motlow qui en assurera la pérennisation . Ce Jack sera filtré avec du charbon de bois directement après la distillation et ira en barriques . Après qu’il ait parfaitement mûri , il subira une seconde filtration au charbon de bois et obtiendra ainsi son style doux.