Domaine Terra Noé Chardonnay/Viognier “Vignerons Ardéchois” 2020 – 75cl

Ce domaine est une ode à la vie en général. Le site est unique en son genre : il est détenu par 500 copropriétaires, tous engagés en faveur du climat et de la biodiversité. Les vins issus de ce domaine sont 100% biologiques, du vignoble au produit fini. Le vignoble est situé sur une pente de 25 hectares entourant le domaine. Cette Cuvée blanche est composée de Chardonnay et de Viognier. Avec de petits rendements de 30 à 45 hectolitres maximum par hectare, une récolte manuelle et une maturation sur moût pendant 6 mois, ce vin est un vrai régal pour vos papilles. Un brillant équilibre de minéralité et de fruits mûrs. Accompagne parfaitement les plats de poisson raffinés tels que le turbot ou la barbue, la viande blanche ou la volaille en sauce à la crème.