Domaine De Pellehaut Chardonnay – Igp Gascogne – 75cl 2024

Les raisins ont fait l’objet d’une sélection minutieuse avant d’être pressés. Les jus sont vinifiés « sur lie » pour apporter plus de profondeur, de finesse et de structure au vin. Ce qui a très bien réussi, un vin élégant avec un fruité juteux et une finale fraîche, où l’équilibre est central.

Bouche : ce vin noble a bénéficié d’un élevage en fût plus poussé, pendant 6 mois. Un style de vin atypique, plein de nuances fruitées qui sont prolongées en finale par des touches florales et des notes de vanille

Nez : nuances subtiles de fleurs blanches, pommes douces et influences de chêne.

Couleur : jaune pâle.