Cinsault Vieilles Vignes 2017- Domaine des Tourelles – Vallée de la Bekaa – Liban – 75cl

Le Domaine des Tourelles qui existe depuis 1868, se situe à Chtoura ville libanaise dans la vallée de la Békaa. Les cuves du Domaine qui sont en béton, ce qui est très rare dans les caves que l’on rencontre au Liban, permettent de par leur nature à fournir les meilleures conditions pour un processus de vinification naturel. Le Cinsault est cultivé dans la Vallée de la Békaa depuis le milieu du XIX ème siècle et a cédé la place à d’autres cépages importés. En 2014, le Domaine des Tourelles a décidé de faire revivre ce cépage en recherchant de très vieilles vignes de Cinsault. Le résultat est épatant. Il s’agit ici d’un vin 100% Cinsault.

Bouche: Sensation immédiate de puissance, de beaux fruits rouges concentrés, de cassis, de cuir et d’un soupçon vanillé.

Nez: Arômes riches de fruits mûrs et de cannelle.

Robe: Rubis.