Château Lynch Bages – Pauillac – 75cl 2011

Ce vin est composé de 72 % de Cabernet Sauvignon, 23 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. Il a bénéficié d’un élevage de 15 mois en fûts de chêne dont 75 % étaient neufs. Après deux millésimes exceptionnels aux vins très puissants, ce 2011 est un peu plus rond et plus souple de style. Mais toujours du niveau élevé habituel que les vins de Lynch-Bages atteignent constamment.

Bouche : Une belle concentration est ce qui frappe immédiatement dans cette Cuvée. Magnifique structure tannique, beaucoup de fruits noirs et une note épicée. En finale, on retrouve des notes de vanille, d’épices et une pointe de menthol.

Nez : Nez complexe et aromatique de cassis, prunes, cuberdon, vanille, cèdre et menthol.

Couleur : Rouge rubis concentré.