Auchentoshan Three Wood – 70cl

Auchentoshan signifie littéralement en Celte ” le coin du champ ” et sa distillerie existe depuis 1823 à Dalmuir et c’est le Loch Katrine qui vient l’alimenter en eau . La distillerie se se trouve dans le Lowland qu’elle partage avec Bladnoch et Glenkinchie . Il y a véritablement une grande différence par rapport aux autres maisons quant au sait qu’Auchentoshan subit une triple distillation . Ce qui en fait un malt légèrement plus léger, mais très raffiné car on n’utilise ici pas de tourbe . Ce qui en fait un Whisky idéal pour les débutants intéressés ce genre de boisson mais aussi pour les plus expérimentés . On comprendra de suite l’origine de son nom . Ce Whisky en effet est issu d’une maturation effectuée dans trois barriques différentes . Tout d’abord en barriques de Bourbons , puis d’Oloroso Sherry et finalement de Pedro Ximenez . Il est d’une couleur plus foncée que ses frères et soeurs mais pas moins doux.